ルルックキッチンより大切なお知らせ

日頃より沼垂テラス商店街および沼垂テラス・エフをご愛顧いただきありがとうございます。

さて、大切なお知らせがございます。

当商店街内、惣菜&スイーツ店「Ruruck Kitchen / ルルックキッチン」につきまして、2026年4月末日をもって、同スペースでの営業を終了いたします。
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2015年に沼垂テラス商店街が誕生する5年前の2010年、沼垂市場通りの衰退をどうにかしなければと田村寛(現 大佐渡たむら店主 ㈱テラスオフィス会長)がチャレンジショップとしてオープンした同店は、すでにシャッター通りとなっていた開店当初は集客に苦戦したものの、徐々に地域に受け入れていただき、認知度を増し、当商店街誕生の先駆けとなる店舗のひとつとして、15年以上走り続けてまいりました。

その間、多くのお客さまにご愛顧いただくとともに、たくさんのスタッフに支えられ、ここまで歩んで来ることができましたこと、本当にありがたく心より感謝申し上げます。

この決断に至った理由は以下のとおりです。

・商店街が10周年を迎え、先駆け店として一定の役割を果たし終えたこと

2010年のルルックキッチンオープンをきっかけに、2011年に家具とコーヒーの店「ISANA」(20246月に当商店街を卒業、現在は秋葉区にて活躍中!)が、2012年に陶芸工房「青人窯」が、3年の間に1年に1店舗ずつ開業したことがきっかけで、この場所に注目が集まり出店希望者が次々と現れたことが、2015年沼垂テラス商店街の誕生に結びつきました。まさに商店街のパイオニアとなる店舗のひとつとして、15年以上駆け抜けました。
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その間、コロナ禍という厳しいときを経験しながらも、今年度2025年無事、沼垂テラス商店街が10周年を迎えることができ、一定の役割が果たせたと判断、このタイミングでホッと一息、一段落、“第一ステージ”を終えることを決断しました。

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   〈 2025.3.10.配信 沼垂テラス商店街10周年を伝えたニュースリリース 〉

・経営者側人員の労働環境・労働時間の見直し

実はルルックキッチン開業のきっかけは何を隠そう大衆割烹「大佐渡たむら」創業者であるマスター(田村信郎)の「卵焼きとソフトクリームの店、やれや・・・」の一言。

そこから怒涛の日々がはじまりました。(※このはじまりの物語に関しては「沼垂テラス商店街~マチが動きはじめたレトロなシャッター通りのストーリー~」という冊子のあとがきに書いています)

そのマスターもまだまだ現役で毎日働いていますが、御年90歳!その相方を長年務めるママも81歳、同じく現役。一生懸命汗水流し、昭和~平成~令和を駆け抜けてきましたが、さすがに寄る年波には・・・二代目を任された私たちがきちんと彼らから事業を承継し、店を守っていかねばならない。そのためには、やはり今の働き方ではあまりにタイト。特に料理の仕事というのは繊細で、細心の注意を払わなければならない・・・。

そんな中での決断でしたが、それを二人にはじめて伝えたときの返ってきた第一声が、「それはダメだ(=地域の役割として機能しているルルックキッチンを辞めるわけにはいかない)」という、まだまだ自分たちはやるんだ!というものでしたが、ひとつひとつ理由とこれからの未来を丁寧に説明して、言い出しっぺの一代目(マスター&ママ)も納得するという経緯に至りました。
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・メイン商材である惣菜やスイーツの原料・包材の高騰、人件費の高騰

特に小さな店を運営している経営者の方は同じく頭を抱えている問題だとは思いますが、ルルックキッチンは国産や地物の材料を使った手作り惣菜が売りであり、ソフトクリームも佐渡ヶ島より海を渡らせ原料を仕入れていました。原料・材料費、また包材費や輸送費が上がれば当然ながら店頭価格も上げなくてはならない。特にここ数年は短いスパンで段階的に何度も値上げをしなくてはならず、本当に苦労の連続でした。それでもお客様に応援、受け入れていただき毎日足を運んでいただく常連様もたくさんいらっしゃったことは、この難しい理由があっても営業終了という決断を最後の最後まで迷わせた一番の要因かもしれません。

そして、今後も必ず上昇していく人件費は、小さな店舗の経営者にとって正直非常にシビア。でも同店は調理スタッフ、販売スタッフ等、相応の人数に支えられていているため、経営者として、その大切なスタッフの未来にも責任を持たなくてはならない。そんな中で何度も検討を重ね、悩んだ末の決断でもありました。本当に苦渋の決断でした。

・商店街開業希望者へのテナント譲与のタイミング、商店街スペースの有効活用

当商店街は誕生以来、ありがたいことにたくさんの方から出店希望のお声をいただいております。その中で数年前にご縁をいただいた方より、起業の準備に入りたいとの相談を受けたタイミングが、この決断の後押しにも繋がりました。

当商店街は“ここでしか出会えないモノ・ヒト・空間”というコンセプトのもと、まちづくりを進めておりますが、ある程度の店舗の新陳代謝があること、そして若手の新規起業者を応援し、また彼らがもたらしてくれる効果にも期待をしています。

そして、現ルルックキッチンのスペースには、次の入居者としてその若手新規起業家に使っていただくことがすでに決定しており、来年度新たな店舗が仲間入りする予定です。
(新店舗情報は詳細が決まり次第、あらためてお伝えします)

—–

何度も繰り返しているとおり💦本当に苦渋の決断となりましたが、同スペースでのルルックキッチンの営業終了は、これまで応援、ご愛顧くださいましたみなさまに対し、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。

だからこそ、来年4月末の閉店日まで、これまでと変わらず誠実に美味しいものを提供し続け、スタッフ一同明るく対応し、最後まで一所懸命走り抜けたいと思っています。

なお今後の予定につきまして、あくまで構想段階ではありますが、同店終了後落ち着いたタイミングで、「ひとつぼし雑貨店」内に小さなコミュニティースペースを設け、「ルルックキッチン」の屋号を一部残したかたちで、まちの案内所機能を充実させるべく、同店の“第二ステージ”への計画を立てております。
(イベントや週末に行っている当商店街名物のお菓子「沼ネコ焼」の実演販売スペースや、当店取り扱いの阿賀野市産コシヒカリや、ドリンク・スイーツをご贔屓にしてくださるお客様への対応等々、前向きに検討してまいります)
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あらためまして、ご愛顧いただくお客様・関係者の皆様にご不便をお掛けしますこと、心よりお詫び申し上げます。

どうぞご理解とご協力をいただけますよう、また、最後までご愛顧いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

 

㈱テラスオフィス 代表取締役会長(ルルックキッチンオーナー)田村
㈱テラスオフィス 代表取締役社長 高岡
ルルックキッチンスタッフ一同

 

 

【店舗情報】新たなスタート!SUNNY psが新サロンへお引っ越し!

4年前の2020年7月、沼垂テラス・エフとして仲間入りしたパーソナルスタイリングサロン『SUNNY personal style』が、2024年12月14日 新サロンへお引越し!

場所は大佐渡たむら隣の新テナント「Nuttari terrace next」2階です。

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12月14日(土)はフリーオープンDayにするそうです。

普段はご予約客限定のサロンをのぞき見できるチャンス✨

顔タイプ診断®、骨格診断、パーソナルカラー診断や、クローゼットサポートetc.・・・ファッション全般のコンサルタント。

気になる方は足を運んでみてはいかが♪

SUNNY personal style
Instagram⇒@sunny_azusa.tamura

【新店舗情報】12/12 『爪塗装noa』オープン!

沼垂テラスに新しい仲間が増えます!

ネイルサロン「爪塗装 noa」が、12月12日(木)にグランドオープン!
場所は大佐渡たむら隣の新テナント『Nuttari terrace next』です。
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これまで同じ沼垂地域で営業していたネイルサロン「Lino」が、

新たなステージへと進む形でのリニューアルオープンとなります。

新店舗は、個室空間でリラックスした状態でネイル時間を楽しめます。

子供もいる方でもネイルを楽しめるよう、お子様連れokのサロンです。

皆さまも沼垂テラスの癒し空間にどうぞお越しくださいませ。

 

■ネイルサロン『爪塗装noa』
Instagram⇒ @thumetosou_noa
予約・メニューはこちら

 

【新店情報】10/14『占いテラス』オープン!

沼垂テラス商店街の周辺に点在する沼垂テラスの仲間、『沼垂テラス・エフ』(サテライト店の総称)に、また新たな仲間が加わります!

長年、東京で実績を重ね、同時にボランティア活動も続けてこられた 城田 真実(しろた まみ)氏による占い店。

いよいよ 10月14日(月/祝) 、グランドオープン!

10/6(日)開催された「朝市」では、サプライズプレオープンを、直前に発表したにも関わらず、お客様が続々と現れ、休む間もなく鑑定をされていた城田氏。実はオープンを発表していない段階からすでに、沼垂テラスの事務所には時折問い合わせが入ってきており、驚きとともに大きな反響を感じていました。

みなさんに幸せを導く占い、乞うご期待!

店舗情報はこちら。(城田さんのメッセージを掲載しています)
https://nuttari.jp/shop/uranaiterasu/
※予約制です。(090-5993-0382)

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新店舗が続々OPENします!!

実は、今年2024年(令和6年)に入ってから「沼垂テラス商店街」とその仲間であるサテライト「沼垂テラス・エフ」は新店舗のオープンラッシュ!

*2月8日 カフェ「編むと紡ぐ」
*2月12日 カレー「spice curry podoco」
*3月20日 フラワーショップ「eternal frower」
*6月1日 動画制作会社「合同会社レンズ」(沼垂テラス・エフにオフィスとして)

この3店舗&1会社がすでに入居・オープンしていますが、次が・・・
*8月3日 服屋「Ponder」が、旧ISANA跡地にOPENします。
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服飾デザイナー@hikino.yuta さんによる服屋。
服・小物・手芸教室を手掛けます。
ここでしか出会えないONLY ONE の服。
ぜひお楽しみに!

そして、近日中に
*コーヒーショップ(旧miiba跡地)

*占いショップ(沼垂テラス・エフとして)

and more・・・

が準備中で続々とオープンします。


沼垂テラスとしては幅広い世代の挑戦をこれからも応援していきます。
沼垂テラスの仲間として、伸び伸びと大いに活躍、新風を巻き起こし、沼垂テラスを永続的にもっともっと盛り上げてほしい…と願っています。

今後の展開、どうぞお楽しみに☆

【新店舗OPEN情報】eternal flower

沼垂テラス商店街内、陶芸工房『青人窯(アオトガマ)』の隣に、新しくお花屋さんがOPENします!

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もともとウェディングブーケや会場装花、店舗装飾などを手掛け活躍されているご夫婦の待望の実店舗!!

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3月15日(金)~17日(日)がプレオープン。
祝日である春分の日の20日(水)がグランドオープンになります。

ステキなお花がいっぱい、日々更新されているInstagramは必見◎
是非チェックしてくださいね^^

【新店舗情報】商店街に続々と新店が!

あっという間に2024年も1カ月が過ぎ立春を迎え、暦の上では春!

2024年4月、10年目に入るここ沼垂テラス商店街に新たな仲間が加わります。

■『編むと紡ぐ』
『紡ぐ珈琲と。』の移転に伴い、この場所は『編むと紡ぐ』に!
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◎プレオープン
2月4日(日)8時〜17時 (沼垂冬市10時〜14時)
2月5日(月)10時〜17時
◎グランドオープン
2月8日(木)〜
詳しくはこちらをチェック! 『編むと紡ぐ』Instagram

■『spice curry podoco』
屋号とともに掲げられた“good spice  enjoy spices”の文字は、スパイス好きの心を惹きつけます。
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◎プレオープン
2月5日(月)11時〜15時
◎グランドオープン
2月12日(月)
詳しくはこちらをチェック!『spice curry podoco』Instagram 

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そして、来月中旬にもまた新しい仲間を迎えます。
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どうぞお楽しみに^^♪

 

【新店舗OPEN情報】Rod Sagan

2023年9月23日(土/祝)

沼垂テラス商店街に新店舗「Rod Sagan(ロッドサガン)」がOPENします!

自然素材の婦人服とハンドメイド作品、新潟では取り扱いのない文房具や手芸雑貨などを

取り揃えたライフスタイルショップです。

■ Instagram:@rodsagan

オープニング企画として、新潟で活躍しているクラフト作家さん9名の作品展示や、
ブリキの植木鉢やフラワーベース、財布などオープン特別価格品を用意!

みなさまぜひお越しくださいませ^^

にいがたモノづくりコレクション
期間:2023年9月23日(土祝)~10月1日(日)

aoiro 洋服|akipottary 陶磁 植木鉢|アトリエ三春 ガラス小物ケース|amu*mam ビーズ アクセサリー|G-ceramica 陶磁 植木鉢|花かご エコクラフトカゴ|photage 刺繍 ブローチ|yuan つまみ細工ブローチ|RIKANKA イラスト・ポストカード

 

沼垂テラス“初”の挑戦をします!

2015年4月の誕生から丸8年経ち、今年度9年目を迎えた沼垂テラス商店街。
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たくさんの貴重な出会いがあったこの間ですが、コロナ禍という厳しい試練も経験しつつ、再来年迎える10周年に向けて、一歩一歩着実に歩んでいます。

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そんな沼垂テラス商店街、どんな状況下でもコンスタントにいただいているのがテナントについての問い合わせ。
スタート当初より多くのお話しを頂戴してきました。

沼垂テラス商店街を管理・運営する株式会社テラスオフィス、実はこれまでテナントについては一度も“公募”という形をとったことがありませんでした。

いろいろなご縁や繋がりの中で、空き店舗が出ても、ありがたいことにすぐに次の出店が決まり、新たにお問い合わせいただく方には期待にお応えできないということが続き、心苦しく感じることがこれまで多くありました。

そこでこの度、契約終了によるテナントの入れ替わりのタイミングで、沼垂テラス“初”の“公募”に挑戦してみることにしました。

今回は条件等を明示、それをすべてご理解、ご了承の上で応募いただき、審査を経て決定するというプロセスを設けます。

応募条件は以下のとおり。

【条件】
・有人の店舗運営であること。(事務室や倉庫等での利用は不可)
・沼垂テラスのコンセプト『ここでしか出会えないモノ・ヒト・空間』に合った店舗であること。
・沼垂テラス商店街の一員としてその活動に共鳴、イベントなどにも積極的に参加すること。

【応募方法】
※応募の際は簡単な「事業計画」をご提出いただきます。
<事業計画書の必要項目>
■応募者の氏名・連絡先・現在のお仕事(活動)など
■事業内容・取り扱い商品またはサービス
■屋号(決まっていたら。決まっていなければ未定でOK)
■開業スケジュール(目標とする開業日などざっくりとでOK)
■店舗に必要な広さ
■その他(具体的に決まっていたら記入)
・営業日・定休日・営業時間の予定
・内装等にかかる資金調達方法(自己資金や融資の割合など)
・セールスポイントなど

上記内容を盛り込んだ事業計画書を作成いただき、メールにてご応募ください。
メールアドレス:info@nuttari.jp (㈱テラスオフィス 担当:高岡まで)
本件についての窓口担当は1名で、事務的な混乱を避けるため、全てメールでの受付とさせていただきます。メール以外での問い合わせ、特に電話連絡は受信できないこともありますのでご遠慮ください。

【提示価格】
第9期 賃貸価格 20,000円(税抜)/1シャッター(間口1.5m×奥行3.0mの約4.5㎡)
今回は2シャッター(約9㎡)~4シャッター(約18㎡)利用の方を募集。

【特記事項】
・内装工事は借主様に行っていただきます。
・商店街には駐車場がないため、車利用の場合は、近隣に駐車場を借りていただきます。
・電気・ガス・水道設備については、原則個別に整備していただきます。※ご相談ください。

【募集期間】
~6月23日(金)まで。
決定店舗が実現しなかった場合、再募集することもあります。
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沼垂テラス商店街を立ち上げ、ここ沼垂のまちづくりに関わるようになってから、新潟を元気にしたい、新潟で起業したい、新潟でチャレンジしたい、沼垂で店を出したい、沼垂に住みたい・・・という人たちが多いということに驚くとともに、新潟そして沼垂の可能性を感じてきました。

沼垂テラスに興味のある方、ぜひその思いを聞かせていただけたら嬉しいです。
一緒にここ沼垂テラスを盛り上げませんか。

ご応募、お待ちしております。

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2022年 ありがとうございました!

今年もたくさんの方々に沼垂テラス商店街にお越しいただきありがとうございました!

3年ぶりの夜市や規模を縮小しての沼垂まつりの開催、少しずつですが、あの頃に戻ったような・・・。そんな1年に感じました。

いつの時代にも、どんな状況下でも、“ヒトとヒトとのつながり” “ヒトとヒトとのふれあい”はとても大切であり、その架け橋になれるのが、ヒトが集まる商店街だと信じています。

【ここでしか出会えないモノ・ヒト・空間】という沼垂テラス商店街のコンセプトをこれからも守りつつ、みなさんにとって、より居心地の良い“場”づくりを目指し、これからも進化していきたいと思っています。
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来年もどうぞよろしくお願いいたします!

各店舗の年末年始の営業については、店舗個別のSNSをチェックまたは直接お問い合わせください。
◎店舗情報はこちら→店舗一覧


次回の冬市は1月8日(日)です!

1月の冬市は第二日曜日となります。
お間違えの無いようお願いいたします。

◎冬市情報はこちら→【第二日曜だよ】1月8日は「冬市」です!

テラスネコ“ふぅ”
テラスネコ“ふぅ”。2023年は10歳に!好奇心旺盛は変わりません^^