『沼ネコ焼』について・・・その物語


NEW!!☆★☆お知らせ☆★☆
2017年7月18日、ついにECショップ『沼ネコストア』開設!
大人気の沼ネコ焼のみならず、キュートな沼ネコグッズも取り揃えました。
今まで店頭受付のみでしかお受けできなかった地方発送が、ネットで気軽にご注文いただけます!
こちらをクリック→→→『沼ネコストア』
※すべて手作りで生産量が限られていることから、ご注文状況によっては発送までにお時間をいただくことがございます。

【『沼ネコ焼』ができるまで
「沼垂とネコ」・・・
ひと昔前までは市場がズラリと連なり、たくさんの人でにぎわっていたここ沼垂市場通り。昔から世界のワイン産地でも「ワイン蔵とネコ」のつながりがあるように、ここ沼垂での「市場とネコ」も長年、切っても切れない仲だったようです。きっと大切な商品がネズミにやられないように、ネコが“見張り番”をしていたのでしょう。

そんな名残(なごり)か…ここ沼垂ではネコを多く見かけます。また、地域の人たちがネコをとてもかわいがっています。

そんな沼垂のネコたちをモチーフにしたお菓子が『沼ネコ焼(ぬまねこやき)』です。

沼垂テラス商店街に遊びに来てくださった人たちに、喜んでいただける名物を作れないかと、商店街誕生当初から思い描き実現させたのが、この『沼ネコ焼』。

ちょうど沼垂テラス商店街が誕生して1年後の、2016年4月にこの商品は生まれました。

生地には新潟県産コシヒカリの米粉を配合
だから、ふんわり、しっとり、そしてモチモチ!
生地(皮)の色のベースは白色ですが、ヨモギを配合した緑色ココアを配合した茶色もあります。そして、中身は“小倉あん”、“カスタード”、“チョコ”、“チーズ”、“チョコフレーク”などの甘い餡に加え、しょっぱい系“カマンベールミックス”が仲間入り!
地元酒蔵『今代司酒造』の酒粕を使用した“酒粕入りこしあん”や、
沼垂小学校提案の“チョコバナナ”といった地元コラボの商品もあります!
季節限定商品もさまざま。
バラエティに富んでいるので、誰もが必ずお気に入りネコを見つけられるはず!

本物のネコたちの毛色や顔立ちが個性的で様々あるように、「沼ネコ焼」もこれからたくさんの種類が生まれていく予定です。
皮の色や、中身を工夫して、「沼ネコ焼」は進化していきます。

みなさん、「沼ネコ焼」をどうぞよろしくお願いいたします!

【沼ネコ誕生物語 <これまでのプロセス>
“夢”の実現のために・・・
“夢”の実現のために…(夢のつづき①)
“夢”の実現のために…(夢のつづき②)
“夢”の実現のために…(夢のつづき③)
沼ネコ焼に新しい仲間が登場!
ついに、『沼ネコ焼』が・・・!

【「沼ネコ焼」基本情報】
<食べ方>
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<販売場所>
佐渡生乳ソフトクリームと手作り惣菜の店
「Ruruck Kitchen
(ルルックキッチン)」
住所:〒950-0075 新潟市中央区沼垂東3丁目5-22 沼垂テラス商店街内
TEL:025-384-4010/FAX:025-384-4020
URL:http://nuttari.jp/shop/ruruck-kitchen/

 <販売場所 “NEW”>
いくとぴあ食花 「キラキラマーケット」
住所:〒950-0933 新潟市中央区清五郎336番地
URL:http://www.ikutopia.com/facilities/market/

 <問合せ先>
株式会社 テラスオフィス(担当:高岡)
TEL:025-384-4010/FAX:025-384-4020
URL:http://nuttari.jp/shop/terraceoffice/
mail:info@nuttari.jp

☆★☆お知らせ☆★☆
2017年7月、ついにECショップ『沼ネコストア』が開設されました。
今まで店頭受付のみでしかお受けできなかった地方発送が、ネットで気軽にご注文いただけます!
こちらをクリック→→→『沼ネコストア』
※すべて手作りで生産量が限られていることから、ご注文状況によっては発送までにお時間をいただくことがございます。

※また、イベントやバザーなどの大量注文の場合は、ご希望に添えるよう努力いたしますので、お手数でも上記メール宛、事前にご相談ください。

【焼き立てアツアツ!実演販売】
食べて美味しい、見て楽しい「沼ネコ焼」。
朝市・冬市などのイベント時や土曜・日曜限定で「実演販売」をおこなっています。
定番の小倉・カスタードに加え、チョコまたは季節限定の味の3種類を焼いています。
焼き立てアツアツの沼ネコ焼はまた格別です!
みなさん一度お召し上がりください!

実演販売 実施日
●朝市・冬市などのイベント時(そのイベント開催時間)
●土曜・日曜(11時~16時)
※夏の暑い期間は実演販売はお休みとなります。

【沼イヌ焼!?】
ここ沼垂テラス商店街、ネコとのつながりは深いと言えど、実はワンコのお散歩ルートでもあり、いろんな種類のワンコが歩いています。
そしてその飼い主さんや、ワンコ好きの方々から、「いぬはないの?」というご要望をいただきます。
そんな声にお応えして、実演販売時限定で、ごくたま~に「柴イヌ」があらわれます。
沼イヌがいるかどうか沼ネコ焼職人さんに聞いてみてくださいね♪